Ravioli met radicchio, aardappel en romige kaassaus
Ravioli met radicchio en aardappel met romige kaassaus: een romig en smaakvol gerecht, perfect voor een speciale lunch of een elegant diner. Hier is het recept.
- Tijd: 110 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Bloem type 00 400 g
- Eieren 4
- Fijn zout naar smaak
- Aardappelen 500 g
- Radicchio lang 100 g
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Fossa-kaas 180 g
- Verse room 200 g
- Radicchio laat 80 g
- Maggioran naar smaak