Arroz com linguiça
- Tempo: 45 min
- Porções: 6
Fonte: Paola Carosella
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Ingredientes
- de linguiça fresca
- de arroz branco sem lavar
- cebolas brancas
- tomates grandes
- colher de sopa de extrato de tomate
- dentes de alho
- pimentão vermelho
- pimenta de cheiro
- a 3 colheres de sopa de óleo neutro
- colheres de sopa de azeite de oliva
- colher de chá de páprica defumada
- de colher de chá de urucum
- colher de chá de sementes de cominho moídas na hora
- de colher de chá de pimenta calabresa em flocos
- pimenta do reino moída na hora a gosto
- folhas de louro
- xícara de azeitonas verdes
- sal a gosto
- salsinha fresca
- azeite
- coalhada fresca