Fläsklägg med rotmos och grönkålssallad
En riktig klassisker i det svenska husmansköket är fläsklägg med rotmos. Servera med grönkålssallad för lite mer fräschör i rätten.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- personer
- Fläsklägg
- svenskt rimmat fläsklägg
- morötter
- purjolök
- gula lökar
- vitpepparkorn
- lagerblad
- Rotmos
- kålrot
- potatis
- smör
- tsk salt
- dl grönsaksbuljong
- dl hackad persilja
- Dressing
- tsk dijonsenap
- tsk honung
- msk vitvinsvinäger
- dl olivolja
- nymald svartpeppar
- Grönkålssallad
- grönkål
- valnötter
- svenskt rött äpple
- Till servering
- Senap och picklade senapsfrön