Grünes Omelett
Schnelles grünes Omelett mit frischen Wildpflanzen und Gartenkräutern. Einfaches Rezept für eine schmackhafte, energievolle Mahlzeit aus der Natur.
- Portionen: 1
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Wildpflanzen <p>geeignete, z.B. Blätter von Brennnessel, Malvenarten, Guter Hein
- Eier
- TL Zitronensaft
- EL Walnusskerne <p>gehackt. Alternativen: Sonnenblumenkerne, Sesam, Chia, Brennn
- Prise Salz
- Prise Chiliflocken
- halbe Knoblauchzehe <p>und / oder 1 EL kleingeschnittene Blätter von Sellerie, M
- Prise Wiesenkümmel <p>Samen, Ersatz: Gewürzfenchel, Bitterfenchel, Kreuzkümmel</
- TL Olivenöl <p>oder Butterfett </p>