Pastinakker i syrlig flødesauce
Pastinakker i smuk safrangul flødesauce med syre fra citron og knas fra smørristede hasselnødder. Server pastinakkerne som tilbehør til fx fisk eller stegt kød.
- Tid: 20 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- grofthakkede hasselnødder
- smør
- nip flagesalt
- skrællede pastinakker i tynde stave
- tsk finthakket frisk rød chilipeber
- safran
- spsk vand
- dl piskefløde eller madlavningsfløde
- tsk groft salt
- spsk friskpresset citronsaft
- dl finthakket bredbladet persille