Spigola al forno con verdure
La spigola al forno arricchita da un contorno di verdure al forno di stagione: patate, peperoni, pomodori, zucchine e cipolle. Un secondo piatto a base di pesce al forno che non presenta difficoltà particolari. Nonna vi consiglia di scegliere sempre delle spigole pescate o di allevamenti italiani. Non scegliete le spigole di allevamento turche o greche che sebbene siano molto economiche non hanno una buona qualità.
- Porzioni: 2
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- spigola private da squame e interiora
- patate medie a pasta gialla
- peperone
- zucchine
- cipolle rosse
- gr di pomodori ciliegino
- spicchio di aglio
- cucchiai di olive taggiasche
- erbe aromatiche qb
- olio extravergine d'oliva qb
- sale qb
- pepe nero qb