Matcha Cake
Matcha gehört zu den Trendgetränken, das als Kaffee-Ersatz für einen Frischekick sorgt. Das grüne Pulver lässt sich aber nicht nur zu einem Tee anrühren, sondern auch zum Backen verwenden. Unser Matcha-Kuchen ist außerdem vegan!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 6
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Zitrone, unbehandelt
- Weizenmehl
- Matcha-Pulver
- Rohrzucker
- TL Natron
- EL Rapsöl
- TL Apfelessig
- TL Vanilleextrakt
- Pistazienkerne, geröstet, gesalzen
- Puderzucker