Pancia di maialino con cime di rapa patate e ponzu
Pancia di maialino con cime di rapa patate e ponzu
- Tempo: 170 min
- Porzioni: 4
Fonte: Luciano Pignataro Wine Blog
Ingredienti
- pancia di maialino da 1 kg circa
- mazzetto di cime di rapa
- bulbo di aglio nero fermentato
- patate medie
- Erbette aromatiche
- Olio evo
- Latte
- Sale
- Pepe
- Salsa ponzu