白菜たっぷり 和風ポトフ
白菜をたっぷり入れて、鶏もも肉と一緒に和風仕立てのポトフにしてみました。野菜の素材を味わえるように、スープはあっさりと仕上げてます。お好みの肉や野菜を入れるとレパートリーが広がります。体が温まる一品ですので、是非お試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 180g
- 料理酒 大さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 白菜 200g
- じゃがいも 1個
- 大根 100g
- レンコン 60g
- にんじん 60g
- 水 500ml
- 薄口しょうゆ 大さじ1.5
- 顆粒和風だし 小さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 小さじ1/4
- サラダ油 大さじ1/2