サバ缶のスパイシーケチャップ煮
ストックしておくのに便利な『サバの水煮缶』。『カレー粉』と『トマトケチャップ』が、コクうまでスパイシーに仕上げます。カレー粉が魚特有の生臭みを抑えてくれて、さらにトマトケチャップのうま味成分と魚のうま味成分が掛け合わさることで、うま味の相乗効果を起こし、おいしさがグンとアップします。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: コーミ株式会社 | ソース・ケチャップなどの調味料を製造・販売
材料
- サバ水煮缶 1缶
- お好みのキノコ（シメジ、マッシュルームなど） 100g
- タマネギ 1／2個
- ニンニク 1かけ
- オリーブ油 適量
- カレー粉 小さじ1
- コーミトマトケチャップ 大さじ2
- 塩・コショウ 少々
- 刻みパセリ 適量