Salade d’asperges et lard croustillant
Profitez de la saison des asperges et mélangez les variétés verte et blanche ou faites la même chose, mais en combinant des aubergines et des courgettes.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- d’asperges vertes , tiers inférieur pelé, en tronçons biseautés d’env. 5 cm
- d’asperges blanches , pelées, en tronçons biseautés d’env. 5 cm
- gousses d’ail , en lamelles
- c.s. d’huile d’olive
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- de lard à rôtir en tranches
- c.s. de vinaigre balsamique blanc
- clair liquide clair liquide , en fines rouelles
- sel , selon goût
- poivre , selon goût