T-bone steak med cowboysaus
T-benstek av storfe har et T-lignende bein med mørt kjøtt på begge sider; en del indrefilet og en del ytrefilet. Server med pommes frites og trendsausen Cowboy sauce for en skikkelig digg biffmiddag! Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. bakepotet
- frityrolje
- ts flaksalt
- ca. 1 kg t-benstek eller Porterhouse
- ts salt
- ts kvernet pepper
- ss nøytral olje
- ss smør
- båter hvitløk
- kvister frisk timian
- stk. sjalottløk
- bladpersille
- ss finsnittet frisk gressløk
- smør
- ss dijonsennep
- ss paprikapulver
- ts chiliflakes
- ss kremfløte
- ss sitronsaft
- ss frisk gressløk til topping