Rode kool gazpacho met mosterdijs en shiso
Groenten in de hoofdrol, recepten geïnspireerd door het seizoen.
- Porties: 10
Bron: Unilever Food Solutions
Ingrediënten
- dl water
- Knorr Professional Groentebouillon authentiek poeder opbrengst 45L
- rodekool
- truffelaardappels
- appel, granny smith
- witte uien, blokjes
- Zwolsche stoof kruiden
- balsamicoazijn
- olijfolie
- dl rode kool sap
- eidooiers
- rietsuiker
- volle melk
- melkpoeder
- grove mosterd
- dijon mosterd
- Crunchy tuille mix, zuurdesem
- water
- bakje shiso purper cress