Tian de légumes facile à la provençale
Un tian de légumes facile, fondant et bien monté, avec une cuisson en deux temps pour garder des légumes moelleux sans les noyer ni les dessécher.
- Temps: 95 min
- Portions: 1
Source: lesplatsdujour.fr
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Ingrédients
- courgettes moyennes
- aubergine longue
- tomates allongées ou Roma
- oignon rouge moyen
- gousses d’ail
- cl de coulis de tomate
- cuillères à soupe d’huile d’olive
- cuillère à café de thym sec
- cuillère à café d’herbes de Provence
- feuilles de basilic, facultatif
- de cuillère à café de sel fin
- pincées de poivre noir