Gulash di verdure vegan
Questo gulash vegano è un vero trionfo di verdure e di sapore, un secondo piatto perfetto da gustare ben caldo con una fetta di pane tostato per fare scarpetta del meraviglioso sugo in cui viene cotto
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- patata grande
- cipolla rossa
- carote
- di funghi cardoncelli
- di zucca Delica
- broccolo
- di ceci cotti
- di piselli
- di polpa di pomodoro
- spicchio di aglio
- foglie di alloro
- rametti di rosmarino
- cucchiaio di paprika forte
- cucchiaino di cumino
- Brodo vegetale
- Sale e pepe