Kohlrabi Cremesuppe mit Kräutern
Eine samtige Cremesuppe aus frischem Kohlrabi, verfeinert mit aromatischen Kräutern. Diese Suppe ist leicht, gesund und in kurzer Zeit zubereitet – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus zartem Kohlrabi, cremiger Konsistenz und frischen Kräutern sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Kohlrabi
- mittelgroße Kartoffel
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- EL Butter
- EL Olivenöl
- Gemüsebrühe
- Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Bund gemischte frische Kräuter
- EL Zitronensaft
- Optional: 1 EL Crème fraîche zum Servieren