Pastetchen mit Spargel und Morchelsauce
Zart-knusprige Blätterteigpastetchen, gefüllt mit Spargel und einer fein-aromatisch, cremigen Vanille-Morchelsauce
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: goccus.com
Zutaten
- Spargel
- Blätterteig
- Sahne )
- Kalbsfond
- Weißwein
- Butter
- Morcheln
- Eigelb
- Vanilleschote
- Salz
- Pfeffer