Glutenfreies Schweinsfilet im Teig
Der Weihnachtsklassiker Filet im Teig gibt’s jetzt auch glutenfrei.
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Schweinsfilet
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- EL Bratbutter
- EL scharfer Senf
- Bio-Zitrone , nur abgeriebene Schale
- TL Pfeffer
- Schinken in Tranchen
- glutenfreier, tiefgekühlter Blätterteig DS Mix it, aufgetaut
- Kalbsbrät
- Bund Petersilie , fein geschnitten
- Eigelb