Crocantes de Amêndoa com Creme Zabaglione e Calda de Uva
1. Numa taça, bata 2 claras de ovo com 100 gramas de açúcar. Adicione depois 85 gramas de farinha de amêndoa, envolva bem, e transfira para um tabuleiro forrado com papel vegetal, desenhando círculos. Leve ao forno a 180ºC durante cerca de 5 minutos ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- Crocante de amêndoa
- Claras de Ovo
- gr Açúcar
- gr Farinha de Amêndoa
- Q.b. Margarina
- Calda de uva
- chávena Uvas Pretas
- c. sobremesa Sumo de Limão
- c. sopa Açúcar Amarelo
- Q.b. Canela
- Creme Zabaglione
- Gemas de Ovos
- chávenas Vinho Marsala
- c. chá Extrato de Baunilha
- Q.b. Sal
- Água