Tartellette con zucca e funghi

Tartellette con zucca e funghi

Oggi vi propongo la ricetta per realizzare delle buonissime tartellette con zucca e funghi. L'abbinamento di questi ingredienti tipicamente autunnali, uniti allo stracchino e alla mozzarella, rendono l'antipasto in questione decisamente stuzzicante e può essere anche un salva cena, tanto voi avete sempre una base pronta in frigo, no? ;P Io ho realizzato queste tartellette con un rotolo di pasta brisee già pronto, ma se preferite potete optare per l'utilizzo della pasta sfoglia, o ancora, creare voi la base facendo magari la pasta matta. Vi lascio quindi alla ricetta e mi metto al lavoro, oggi ho grandi programmi e guai a chi mi ferma ;)

Fonte: misya.info

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Ingredienti

  • rotolo di pasta brisee
  • gr di zucca
  • gr di funghi champignon
  • prezzemolo
  • peperoncino
  • gr di stracchino
  • gr di mozzarella
  • sale
  • olio di oliva extravergine
  • aglio

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