Tartellette con zucca e funghi
Oggi vi propongo la ricetta per realizzare delle buonissime tartellette con zucca e funghi. L'abbinamento di questi ingredienti tipicamente autunnali, uniti allo stracchino e alla mozzarella, rendono l'antipasto in questione decisamente stuzzicante e può essere anche un salva cena, tanto voi avete sempre una base pronta in frigo, no? ;P Io ho realizzato queste tartellette con un rotolo di pasta brisee già pronto, ma se preferite potete optare per l'utilizzo della pasta sfoglia, o ancora, creare voi la base facendo magari la pasta matta. Vi lascio quindi alla ricetta e mi metto al lavoro, oggi ho grandi programmi e guai a chi mi ferma ;)
- Porzioni: 12
Fonte: misya.info
Ingredienti
- rotolo di pasta brisee
- gr di zucca
- gr di funghi champignon
- prezzemolo
- peperoncino
- gr di stracchino
- gr di mozzarella
- sale
- olio di oliva extravergine
- aglio