Queque esponjoso de avena
Deliciosa receta que me sorprendió y que deseo compartirte. Hace unos días en Chile fueron las fiestas patrias y en esta época preparo alfajores de chancaca y manjar. Estos ocupan solo yemas, que quede con 8 claras que ocupar y algunas de ellas las use para este quequito. Fue fácil de hacer con poquitos ingredientes, ideal para compartir con un cafecito.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 10
Fuente: karenperadotto.com
Ingredientes
- Harina de avena
- a 5 claras de huevo
- Esencia de vainilla
- Azúcar morena
- Hoja de estevia secas
- Polvos de hornear
- Leche liquida
- Aceite oliva