サーモンとエビのロール寿司
サーモンとエビのロール寿司のご紹介です。干し椎茸とごぼうの甘辛い酢飯に、サーモンとエビの旨味がよく合います。おもてなしや行事の一品としても便利です。お好みの具材を芯にして酢飯で巻くとバリエーションが広がります。是非お試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 150g
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- サーモン 100g
- エビ 60g
- 干し椎茸 1枚
- 水 適量
- ごぼう 50g
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- レモン 1枚
- ディル 適量