つわぶきと牛肉の和風炒め
つわぶきを使った和風の炒め物はいかがでしょうか。つわぶきは、ほんのり苦味があり、さわやかな風味とシャキシャキとした食感がおいしい野菜です。旨味のある牛肉と炒めると、ごはんによく合うおかずになりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛切り落とし肉 200g
- つわぶき 200g
- お湯 1000ml
- 塩 小さじ1
- 水 適量
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま 適量