Geroosterde Bietencarpaccio met Balsamico Glaze
Dun gesneden, geroosterde bieten vormen de basis van deze elegante carpaccio, verrijkt met een zoete balsamico glaze en verse kruiden voor een warme en aardse smaakbeleving.
- Tijd: 80 min
- Porties: 4
Bron: mrcook.app
Ingrediënten
- middelgrote rode bieten
- el olijfolie
- Snufje zout
- Snufje zwarte peper
- balsamicoazijn
- el honing of ahornsiroop
- zachte geitenkaas
- Een handvol verse rucola of dille
- el geroosterde walnoten of pecannoten