Pâte De Fruit: Texture Velouté Fondant
Maîtrisez la Pâte de fruit maison grâce à notre recette précise, garantissant une texture soyeuse. Inclut un guide de température exact. Une confiserie facile et rapide à réaliser !
- Temps: 60 min
- Portions: 50
Source: fr.kitchen20.com
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Ingrédients
- de purée de fruit
- de sucre cristallisé
- de sirop de glucose
- de pectine jaune
- de jus de citron jaune filtré