Ensalada de espinacas y patatas asadas
Una ensalada que podría estar en la carta de cualquier restaurante.
- Raciones: 4
Fuente: ThermoRecetas
Ingredientes
- diente de ajo
- de patata pelada y troceada en gajos
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un poco de sal
- Un poco de pimienta molida
- de hojas de apio
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- cucharadas de vinagre balsámico de Módena
- cucharadita de miel
- cucharadita de salsa tahini
- Sal
- Pimienta
- de espinacas frescas
- Una o dos naranjas peladas y cortadas a lo vivo
- de garbanzos cocidos en conserva
- Unas aceitunas verdes o negras
- Un puñado de anacardos