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Das Roggenbrot in grobe Würfel schneiden, diese ohne Fett im Backofen knusprig backen und in einer Schüssel beiseitestellen. Das Wasser mit den…
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: valais.ch
Zutaten
- Walliser Roggenbrot AOP
- EL Rosinen
- Orangenscheiben
- EL Zucker
- dl Walliser Rotwein
- dl Crème fraîche oder Schlagrahm
- Tasse kaltes Wasser
- Gewürznelken
- Zimtstange
- eines Lorbeerblatts
- Eine Prise Muskat
- Holunderbeer- oder Cassis-Sirup