Ciasto wulkan czekoladowy

Ciasto czekoladowe jest jednym z ulubionych deserów większości z nas. Nie da się ukryć, że głęboka słodycz czekolady, a także sama faktura puszystego ciasta to połączenie, które gwarantuje ucztę dla podniebienia wszystkich smakoszy. Jednocześnie ciasto czekoladowe może być przygotowywane na wiele sposobów, a jednym z nich jest słynne Lava Cake. Pod tym pojęciem kryje się ciasto brownie z płynną czekoladą w środku, które jest prawdziwym popisem doświadczonych cukierników. Tak naprawdę, nie da się jednoznacznie określić, skąd ten deser pochodzi. Zgodnie z założeniami, zostało ono wymyślone przez amerykańskiego cukiernika, który jednak z pochodzenia był Francuzem. To Jean-Georges Vongerichten miał przygotować ciasto wulkan czekoladowy jako pierwszy i zaserwować je w restauracji w Nowym Jorku w 1987 roku. Sami Francuzi jednak nie do końca się z tym zgadzają i twierdzą, że w ich kraju deser ten istniał znacznie wcześniej. Ciasto czekoladowe - przepis prosty i szybki do wykonania Ciasto bro…

• Czas: 22 min
• Porcje: 10

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej