Mosselen met rouille
Dit recept voor mossel met rouille is pittig en niet alledaags. Deel dit recept, dan zit heel Nederland straks aan een pannetje mosselen.
- Tijd: 30 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- mosselen, schoongemaakt
- teenjes knoflook
- gram saffraan
- eetlepels vers broodkruim van witbrood
- chilipeper
- zonnebloemolie
- optioneel: piment d'espelette
- optioneel: 1 theelepel cayennepeper
- zout en peper uit de molen
- optioneel - om de saus in te dikken: maïzena