Pasta con la rucola | Buttalapasta

Oggi andiamo a preparare una pasta con la rucola con questa ricetta veloce che vi consente di gustare un primo piatto sfizioso e saporito, si usano le foglie di rucola come se fossero quelle del basilico per creare una sorta di pesto cremoso con cui andare a condire il formato di pasta che si preferisce. Quindi potete usare le pennette classiche, la pasta lunga, addirittura se vi piace l’idea potete fare le tagliatelle con la rucola oppure le orecchiette. In quest’ultimo caso vi diamo una piccola variante che potete trovare dopo la ricetta. Questa pasta con la rucola è ottima così com’è ma potete anche aggiungere dei pomodorini a pezzetti a crudo per un menu estivo o scoprire la ricetta della pasta al pesto di rucola e pachino. Non resta che andare a scoprire come realizzare questo primo piatto veloce e sfizioso.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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