Vellutata di cavolfiori e porri
Scopri come preparare una vellutata di cavolfiori e porri cremosa e saporita. Ricetta facile, perfetta per una cena calda e leggera pronta in 45 minuti.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cuciniamo
Ingredienti
- Cavolfiore 800 gr
- Porro 2
- Patate 250 gr
- Brodo vegetale 1 litro
- Olio extravergine di oliva 3 cucchiai
- Sale q.b
- Pepe nero q.b
- Noce moscata q.b
- Parmigiano grattugiato facoltativo
- Yogurt greco facoltativo