Saaristolaisleipä tai -sämpylät
Tämän saaristolaisleivän leivonta ei itse asiassa ole niin vaikeaa kuin voisi ajatella.Tässä on uutena ideana leipoa tummaa leipää muffinisämpylöiksi.Ohje on helppo, siinä ei ole paljoa monimutkaisia vaiheita. Helpoimmalla saat leivottua leivän pitkulaiseen vuokaan, esim. silikoniseen tai isoihin muffinivuokiin. Tällöin taikinan voi jättää aika löysäksi ja sen voi vain kaataa paistoastioihin.Leipä sisältää paljon tummia jauhoja, omenaa ja kaljamaltaita eli kuitua leivästä tulee mukavasti ja vatsa pysyy kylläisenä pitkään!
- Aika: 115 min
- Annokset: 2
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- dl piimää, kaljaa tai olutta
- dl löysähköä omenasosetta
- dl kaljamaltaita
- hiivaa
- tl suolaa
- dl siirappia
- rkl fenkolia, anista ja/tai kuminaa
- tl jauhettua pomeranssinkuorta
- dl Myllyn Paras Ruisjauhoja
- dl Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja
- dl Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja