秋鮭のエスカルゴバター焼き
毎日グリル部では「秋鮭のエスカルゴバター焼き」を掲載しています。ノーリツの「マルチグリル」は、毎日の料理が楽しくなる家庭用ガスコンロです。グリルの中にもセンサー付き下火バーナーがあるので、かんたんにいろいろな料理に挑戦できます。また焼き網が無いのでお手入れもラクラクです。焼く・煮る・蒸す・ノンフライ・あたために加え、燻製や低温調理まで！
- 分量: 2
出典: 毎日グリル部
材料
- 秋鮭80ｇ×2
- 塩コショウ少々
- 玉ねぎ1/2個（100ｇ）
- ブラウンマッシュルーム４個
- エリンギ1本（40ｇ）
- 生クリーム大さじ４
- 粗挽き黒コショウ適宜
- バター20g
- パセリ大さじ１
- エシャロットなければ玉ねぎ大さじ１
- にんにく1/2片分