Bûche framboise vanille pistache gourmande et légère
Bûche framboise vanille pistache gourmande et légère (desserts Repas de fête) - RECETTE I-COOK'IN - Prêt en 6 h - Recette simple et à coût eco. pour 8 personne(s). Créée par martine_mecoli
- Temps: 360 min
- Portions: 8
Source: guydemarle.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- feuille + 4 feuille de gélatine de 2 g chacune
- gramme + 100 gramme + 50 gramme de purée de framboise
- les feuilles de gélatine égouttées et essorées
- gramme de pistache
- blanc d’œuf
- gramme + 80 gramme de sucre
- gousse + 1 gousse de vanille fendue en deux et égrainée
- gramme de beurre mou
- gramme de poudre d'amandes
- gramme de pâte de pistache
- gramme de farine t45
- les pistaches torréfiées et réservées
- gramme fromage blanc battu à 40 % m.g
- jaune d’œuf
- gramme d'eau
- les feuilles de gélatine réhydratées et essorées que vous ajouterez 1 mn avant l
- gramme de framboises entières fraîches ou surgelées
- gramme brisures de framboises fraîches ou surgelées