Cannelloni patate e funghi
I cannelloni patate e funghi sono un primo piatto buonissimo e direi perfetto per il pranzo della domenica o una cena autunnale tra amici. Il vantaggio è che potete prepararlo in anticipo il giorno prima e conservarlo in frigo, il giorno dopo non dovrete far altro che cuocerlo in forno et voilà, il gioco è fatto. Per cucinarli ho pensato di fare la pasta fatta in casa, in modo da farvi vedere il processo per preparare sia le sfoglie per lasagne fatte in casa che i cannelloni fatti in casa, ma voi naturalmente potete optare per dei cannelloni già pronti per risparmiare tempo, se preferite. Detto questo vi lascio a questi gustosissimi cannelloni patate e funghi e noi ci rileggiamo più tardi!
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di patate
- gr di funghi porcini o champignon
- cipolla
- di latte
- gr di grana grattugiato
- di besciamella
- mazzettino di prezzemolo
- sale
- pepe
- olio di oliva extravergine
- gr di farina 00
- uova
- gr di olio di oliva extravergine
- pizzico di sale