Kotikeittiömestarit: Teresa Välimäen peruna-ruusukaalimunakas espanjalaiseen tapaan ja rapeaa kalaa
Kotikeittiömestarit-ohjelman kokki Teresa Välimäen herkullinen peruna-ruusukaalimunakas kera rapean kalan vie Espanjan makumaailmaan
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- keitettyjä perunoita
- kpl sipuli
- kpl valkosipulinkynttä
- rkl oliiviöljyä
- pss/ 550 g pakasteruusukaalia
- kpl kananmunaa
- dl maitoa, kermaa tai vettä
- tl savupaprikajauhetta
- tl kuivattua basilikaa
- Ripaukset pöytäsuolaa ja mustapippuria rouhittuna
- fetajuustoa
- kourallinen rucolaa
- pkt/ 240 g kalafileet
- kpl sitruunan mehu
- prk ranskankermaa tai kermaviiliä
- tl kuivattua ruohosipulia
- tl sinappia
- rkl ketsuppia
- sitruunan mehu