Gateau di patate in padella
Il gateau di patate in padella è una ricetta furba, anzi, furbissima, direi. Sì, perché il gateau di patate è una vera e propria delizia e mette sempre tutti d'accordo, ma magari non sempre abbiamo voglia di accendere il forno (soprattutto d'estate con il caldo), quindi che fare? Ecco la risposta: gateau di patate in padella! Geniale, no? Come forse ricorderete, a casa mia ne facciamo una versione vegetariana, senza usare prosciutto o salame, ma niente toglie che voi possiate aggiungere tutti gli insaccati che volete, ovviamente! Il procedimento è un po' lunghetto (per via della cottura delle patate), e il passaggio da una padella all'altra è un pochino delicato, ma vi assicuro che ne varrà la pena ;)
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di patate
- uovo
- gr di provola
- gr di parmigiano
- burro
- pangrattato
- sale
- pepe