Italské hráškové rizoto
Italské rizoto je jednoduchý, ale přitom snadný a variabilní pokrm. Základ je rýže na rizoto (např. arborio), bílé víno a vývar. V této hráškové verzi rizota do něj pak přimícháme rozmixovaný hrášek – úplně stejně ale funguje například s pyré z vařené červené řepy.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: Recepty na každý den
Suroviny
- rýže arborio
- dcl bílého vína
- vývaru
- másla
- mraženého hrášku
- sýra