Tvarohová bábovka
Sníh z bílků jsou vlastně vzduchové bublinky, uzavřené v bílkovém obalu. Vzniknou důkladným vyšleháním vaječného bílku za určitých podmínek. Díky sněhu je těsto lehké, kypré a několikanásobně zvětší svůj objem.
- Čas: 90 min
- Porce: 1
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- změklé Hery
- vejce
- cukru krupice
- tvarohu ve vaničce
- lžíce rumu
- polohrubé mouky
- kypřicí prášek do pečiva
- rozinek
- Dále
- tuk na vymazání formy
- hrubá mouka na vysypání formy
- moučkový cukr na posypání