Byggrynskaker med rødbetepuré
Byggryn kan brukes til så mye mer enn grøt og byggotto - for eksempel som her, i smakfulle vegetarkaker. Vi har formet dem som flate burgere, men de kan like gjerne formes som mindre kaker eller boller. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- dl byggryn
- dl grønnsakbuljong
- stk. løk
- båter hvitløk
- ts chilipulver
- ts malt spisskummen
- ca. 1 dl hvetemel
- ts salt
- ss nøytral olje til steking
- kokt rødbete
- ss vegansk smør
- stk. sitron
- grønnsakschips
- stilker frisk koriander