Requesón
El requesón, en italiano fiocchi di latte, se obtiene de la coagulación vegetal, ¡se trata de pequeñas esferas sabrosas y ligeramente ácidas!
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Leche desnatada 1 l
- Sal fina 6 g
- Vinagre de vino blanco 17 g