Merluza a la Plancha con Escalivada de Batata y Romero
Un plato equilibrado y elegante que combina la suavidad de la merluza con el dulzor de la batata asada y el aroma mediterráneo del romero fresco.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 2
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- filetes de merluza fresca de 200g cada uno
- batatas medianas
- pimiento rojo
- pimiento verde
- cebolla morada
- dientes ajo
- ramas de romero fresco
- cucharadas aceite de oliva virgen extra
- Sal fina al gusto
- Pimienta negra recién molida
- limón