Afrikaans stoofpotje met zoete aardappel en pindakaas
- Porties: 4
Bron: ProVeg België
Ingrediënten
- el olijfolie
- ajuin
- groene paprika
- teentje knoflook
- tl agavesiroop
- tl vers geraspte gember
- tl komijn
- tl kaneel
- tl cayennepeper
- gr zoete aardappelen
- blikken tomaten )
- +/- 100 ml groentebouillon
- blik rode boon
- el pindakaas
- kopje pinda's
- zout
- rijst