Pip Dolması Tarifi
Zeferan Restaurant'ta ara sıcaklarda servis edilen Pip Dolması, gürgen ağacının yaprağıyla hazırlanıyor. Gürgen yaprağı, yılda bir kez sadece bir haftada toplanabilen nadide bir malzemedir.
- Porsiyon: 1
Kaynak: kisikatesakademi.com.tr
Malzemeler
- dana kıyması
- kuzu kıyması
- baldo pirinç
- adet pip yaprağı
- kuru soğan
- Pınar Tereyağı
- tuz
- karabiber
- kişniş
- dereotu
- nane
- Pınar Yoğurt