Rychlé dušené kotlety s pravými hříbky
Přípravu dušeného masa si značně urychlíte, když vezmete na pomoc tlakový hrnec. Stačí předsmažit cibulku, přidat okořeněné plátky masa a nechat pod tlakem na 40 minut. Výpek z masa je výborným základem pro omáčku. Jako příloha se hodí knedlík, rýže i brambory.
- Čas: 60 min
- Porce: 5
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- vepřová kotleta - 5 plátků
- cibule - 1 ks
- smetana ke šlehání - 1 kelímek
- vepřové sádlo - 4 lžíce
- mouka hladká - 2 lžíce
- paprika sladká - 1 lžička
- sůl - podle chuti
- kmín drcený - 1/2 lžičky
- pepř mletý - podle chuti
- houby sušené, pravé - 50 g