Sopa de maíz con solomillo de pato salteado, receta de Joseba Arguiñano
Prepara la sopa de maíz con solomillo de pato salteado de Joseba Arguiñano, una receta cremosa, fácil de hacer en casa, con un contraste dulce y salado.
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- gramos de maíz en grano
- cebolleta
- dientes de ajo
- cucharada de pimentón ahumado
- litro de caldo de pollo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- solomillo de pato
- champiñones
- mililitros de vino de Jerez
- gramos de uvas pasas
- pimienta
- perejil