牛そぼろの冷やし担々麺
暑い日にピッタリの豆乳を使ったさっぱりラーメンのご紹介です。シンプルな味付けですが、程よい辛さでどんどんお箸が進む一品です。簡単な手順でお作りいただけるのでおすすめですよ。この機会に是非作ってみて下さいね。
- 時間: 60 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 中華麺 1玉
- お湯 適量
- 牛ひき肉 60g
- 長ねぎ 10cm
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 塩こしょう ひとつまみ
- サラダ油 小さじ1
- 調製豆乳 200ml
- めんつゆ 100ml
- 白ねりごま 大さじ1
- ラー油 小さじ1/2
- 小ねぎ 適量