Riso carnaroli al porro, tirato con brodo vegetale
Essendo un chicco povero di proteine, quello del riso è naturalmente privo di glutine e ciò lo rende un alimento adatto a chi soffre di celiachia.
Fonte: Dottori e Sapori
Ingredienti
- Riso carnaroli: 320 gr
- Porri: 2
- Olio extra vergine di oliva: 2 cucchiai da minestra di
- Brodo vegetale: q.b
- Pepe: un pizzico di
- Sale: un pizzico di
- Carota: 1
- Coste di sedano: 2
- Cipolla: 1/2