Fırında Pazılı Levrek
Filetoları 5-6 cm büyüklüğünde doğrayın. Pazının saplarını kesip yıkayın. Kaynar suda 2 dakika bekletikten sonra soğuk sudan geçirin. Yaprakların ortasındaki damarlı bölümü alıp, uzunlamasına ikiye bölün. Zeytinyağını bir tavaya alıp piyazlık doğranmış soğanı rengi dönene dek soteleyin. Üzerine ince...
- Süre: 55 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- demet pazı
- adet levreğin filetosu
- yemek kaşığı zeytinyağı
- adet soğan
- adet mantar
- diş sarımsak
- adet domates
- dal maydanoz
- tuz
- karabiber
- Üzerine
- Kaşar peyniri dilimleri