Pancakes agli asparagi
Sicuramente conoscerete i pancakes come dolce tradizionale per la prima colazione americana, qui li riproponiamo in una versione salata con una purea di asparagi da accompagnare con ingredienti diversi in base alla vostra fantasia. Io li adoro con del salmone affumicato e una salsa allo yogurt. Allegri e veloci da preparare, sono l’ideale per un brunch con gli amici, davvero sfiziosi e di grande effetto.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 6
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi Farina
- grammi Amido di mais
- cucchiaini Bicarbonato
- grammi Asparagi
- Uovo
- millilitri Latte
- quanto basta Sale